Social media

středa 23. září 2015

VEGAN yellow curry s křupavou basmati rýží






Ingredience:
  • 2 mrkve, nakrájené na kostičky
  • 1 větší cibule, nadrobno
  • jarní cibulka
  • 1/2 menšího květáku, rozdělený na růžičky
  • čerstvý koriandr
  • homemade yellow curry pasta
  • himalájská sůl
  • čerstvě mletý pepř
  • kokosové mléko (není potřeba)
  • 1 cup máslové dýně, nakrájené na kostičky
  • 1 lžíce olivového oleje
Postup:

  1. Na rozpálené pánvi s trochou oleje osmahnete cibulku, dokud nezesklovatí. Přidejte nakrájenou mrkev, dýni a květák. Restujte 4-5 minut, poté přidejte kari pastu. Zalijte vroucí vodou, zamíchejte a zmírněte plamen. 
  2. Pod pokličkou duste zeleninu doměkka nebo dokud kari směs dostatečně nezhoustne.
  3. Ke konci přidejte nasekaný koriandr a jarní cibulku. Podávejte s rýží. 



Žádné komentáře:

Okomentovat