Skvělá alternativa příloh s vysokým obsahem sacharidů jako jsou např. šťouchané brambory nebo rýže.
Ingredience:
- 1 menší květák
- 1/2 cup mandlového mléka
- 1 stroužek česneku
- lžička olivového oleje
- velká hrst bazalky
- čerstvě mletý pepř
- lávová sůl
Postup:
- Květák rozdělte na růžičky a uvařte v osolené vodě. Česnek zprudka orestujte na oleji.
- Ve food processoru smíchejte uvařený květák, česnek a bazalku a rozmixujte. Já mám raději větší kousky, ale květák můžete mixovat i déle na jemnou kaši. Dochuťte solí a pepřem.
NOTES: Na zjemnění do hotového pyré můžete přimíchat lžičku ghee nebo strouhaný sýr.
Žádné komentáře:
Okomentovat