Social media

neděle 2. srpna 2015

Bazalkovo květákové pyré s lávovou solí

Skvělá alternativa příloh s vysokým obsahem sacharidů jako jsou např. šťouchané brambory nebo rýže. 





Ingredience:
  • 1 menší květák
  • 1/2 cup mandlového mléka
  • 1 stroužek česneku
  • lžička olivového oleje
  • velká hrst bazalky
  • čerstvě mletý pepř
  • lávová sůl 
Postup:
  1. Květák rozdělte na růžičky a uvařte v osolené vodě. Česnek zprudka orestujte na oleji. 
  2. Ve food processoru smíchejte uvařený květák, česnek a bazalku a rozmixujte. Já mám raději větší kousky, ale květák můžete mixovat i déle na jemnou kaši. Dochuťte solí a pepřem.
NOTES:  Na zjemnění do hotového pyré můžete přimíchat lžičku ghee nebo strouhaný sýr. 






Žádné komentáře:

Okomentovat